Классификатор номенклатуры для 1С ERP

В меню НСИ и номенклатура в разделе НСИ находим справочник классификатор номенклатуры.   В классификаторе собраны основные параметры, необходимые для настройки и заполнения справочника номенклатура. Полнота классификатора зависит от настройки самого раздела «Номенклатура» в программе. Прежде чем создавать подробный классификатор Read More

Как рассчитать цену заготовляемого молока ?

Как установить в договоре с поставщиком цену на заготовляемое молоко? Тонкий вопрос. Будем разбираться детально, чтобы учесть все до капли.   Итак, в договоре нужно обозначить цену. Возьмем за основу цену за 1 кг охлажденного молока первого сорта с базисным Read More

Формула пересчета молока к базису по жирности 3,4% и белку 3%

Как правильно рассчитать количество молока , полученного от поставщика (иными словами заготовляемого) в базисных значениях жирности 3,4% и содержания белка 3%? Для чего и как необходимо привести показатель фактической  жирности молока к базисному значению 3,4%?   Приемка молока от поставщика Read More

Документальное оформление инвентаризации в 1С 8.3 Бухгалтерия.

Как документально оформить инвентаризацию?     Первое, с чего начинается проведение инвентаризации-это создание приказа. Его можно распечатать  в  Word на фирменном бланке предприятия или с помощью встроенной печатной формы 1С.     Для работы с документами инвентаризации заходим в меню Read More

Блокчейн и биткоин для бабушки

«А помните, как, Вы, бабушке про компьютеры пытались объяснить? Вот теперь на примере биткоинов Вы можете понять ее ощущения».     Давайте попробуем разобраться в этих сложных и новомодных понятиях: Прежде всего нужно отделить мух от котлет. Котлета-это блокчейн.   Read More

Номенклатура поставщика в 1С справочник

Часто на практике возникает ситуация «запутанности» справочника номенклатура в 1С. Занесено много номенклатурных позиций с почти одинаковыми названиями. Например: Мука пш Мука пшеничная в/с Мука в/с и т.д.  По факту это может быть одно и тоже сырье : Мука пшеничная Read More

Как экономично автоматизировать управленческий учет?

Давайте будем реалистами: затраты на автоматизацию управленческого учета должны быть для компании в пределах разумных сумм. Что делать, если бюджет компании не позволяет приобрести и обслуживать программы такого уровня как 1С ERP  или 1С УПП? Ведь помимо покупки самой программы Read More

Реальное производство

Сайт создается для информационной поддержки производственных компаний. Публикуем статьи, как  экономично автоматизировать управление производственным предприятием.   В основе сайта лежит 20 летний опыт работы в пищевой промышленности Москвы и регионах.   Поэтому вопросы и ситуации рассматриваются «изнутри» предприятия, основываясь на Read More

Проведение инвентаризации на пищевом предприятии

В последнее время наметилась тенденция проведения инвентаризации ТМЦ силами сторонних специализированных организаций. В таком подходе есть свои преимущества:  У сторонней организации результаты инвентаризации более достоверны, без  личной предвзятости и искажений. Нет необходимости отвлекать персонал на инвентаризацию. По личному опыту можно Read More

Производственный учет на практике

Для чего нужен производственный учет (ПУ)    ПУ позволяет оперативно управлять материальной себестоимостью готовой продукции. ПУ на практике позволяет снизить прямые затраты на выпуск продукции, исключить хищения ТМЦ. Грамотно организованный производственный учет дисциплинирует материально ответственных лиц, непосредственно связанных с выпуском Read More